كبدة كندوز بالبطاطس

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتم تقطيع الكبدة وهي نصف مجمدة الي شرائح سميكة و توضع في الثلاجه حتي تصبح غير مجمدة

  • 2

    يتم تحميرها في الزبد بعد تتبيلها بالملح و الفلفل مباشرة لمدة دقيقتين فقط علي كل جانب ثم ترفع من علي النار

  • 3

    يتم تقطيع البطاطس المسلوقه غير المقشرة الي مكعبات و تحمر في نفس طاسة الكبدة مع البصل و الثوم

  • 4

    يضاف البقدونس عند التقديم