كبة نية بدون هبرة نستخدم فيها البرغل البني الناعم وننقعه بالماء ونضيف له المنكهات والمطيبات،في هذه الوصفة لانحتاج الى ماكينة الكبة بل نعتمد على البرغل المنقوع فقط وايضا لانضيف لها اللحم النيء،في هذه الوصفة سنضيف الطماطم والبصل ومكونات أخرى.
Ingredients
- كوب برغل اسمر مغسول بماء دافئ ومصفى (ناعم)
- حبة طماطم (مبشور)
- بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة دبس فليفلة
- 2 ملعقة كبيرة رب البندورة
0.5 ملعقة صغيرة من كل من:
- (كمون وملح وفلفل اسود وفلفل احمر)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
نعجن المكونات كلها بطبق غميق
-
2
اذا كان البرغل ناشف نضيف قليل من الماء ونعجن المكونات سوياً
-
3
نترك العجينة ترتاح نصف ساعة
-
4
نبدأ بتشكيل الكبة ووضعها في طبق التقديم
That's all for this post! I hope you enjoyed learning about the modus operandi of the method of making kibbeh intention without spice. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!