طريقة عمل كب كيك الشوكولا والكريز بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الشوكولا والكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 100 جم شوكولاتة داكنة مكسرة صغير
- 60 جم جبن فيلادلفيا كريمى في درجة حرارة الغرفة
- 60 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1.5 كوب دقيق بالخميرة
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب كريز أحمر مسكر أنصاف (مقطع)
- 0.66 كوب حليب
- 0.33 كوب مسحوق كاكاو
- 0.25 كوب جوز هند مجفف
- 2 بيضة مخفوقة
- تزيين وردى
- حبة كريز للتزيين
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة بورق مافن سعة الحفرة 1/3 كوب.
-
2
يخفق الجبن مع الزبدة والسكر حتى يصبح خفيف وهش ثم يضاف البيض تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتجانس ثم يضاف الدقيق والكاكاو ويقلب حتى تتجانس ثم يضاف الحليب ويقلب حتى تتجانس ثم تضاف الشوكولاتة والكريز وجوز الهند ويقلب بخفة لتتجانس.
-
3
يصب الخليط في الورق ويُخبز لمدة 20-25 حتى يصبح ذهبي اللون وينضج ثم يبرد لمدة 5 دقائق .