كباب جبنة الاناري طبق مقبلات لذيذ محضر من جبنة الاناري ، و هي نوع لذيذ من انواع الجبن سهل التحضير يشبه القريش الى حد كبير ، يشتهر في جزيرة قبرص و يحضّر هناك ، و يستخدم في صناعة الحلويات و المعجنات و الفطائر المتنوعة .

Ingredients

لتغميسة المانغو:

Preparation

  • 1

    تقطع الجبنة بالطول إلى قطع 12سم x 3سم وتغرز في أعواد البامبو.

  • 2

    لتحضر التتبيلة يوضع الزبادي، النعناع، عصير الرمان، مسحوق الفلفل الأحمر، الملح. توضع التتبيلة على الجبنة وتترك جانباً 20 – 25 دقيقة.

  • 3

    يصنع خليط من الدقيق ودقيق الذرة.

  • 4

    تغطى قطع الجبنة بخليط الدقيق ثم تلف بالنودلز بعناية وحذر.

  • 5

    يسخن زيت القلي وتقلى أصابع الجبن حتى تصبح مقرمشة.

  • 6

    للتغميسة المانغو: تخفق جميع مكونات الغموس وتقدم بجانب كباب الجبن.

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!