كباب جبنة الاناري طبق مقبلات لذيذ محضر من جبنة الاناري ، و هي نوع لذيذ من انواع الجبن سهل التحضير يشبه القريش الى حد كبير ، يشتهر في جزيرة قبرص و يحضّر هناك ، و يستخدم في صناعة الحلويات و المعجنات و الفطائر المتنوعة .

المقادير

لتغميسة المانغو:

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع الجبنة بالطول إلى قطع 12سم x 3سم وتغرز في أعواد البامبو.

  • 2

    لتحضر التتبيلة يوضع الزبادي، النعناع، عصير الرمان، مسحوق الفلفل الأحمر، الملح. توضع التتبيلة على الجبنة وتترك جانباً 20 – 25 دقيقة.

  • 3

    يصنع خليط من الدقيق ودقيق الذرة.

  • 4

    تغطى قطع الجبنة بخليط الدقيق ثم تلف بالنودلز بعناية وحذر.

  • 5

    يسخن زيت القلي وتقلى أصابع الجبن حتى تصبح مقرمشة.

  • 6

    للتغميسة المانغو: تخفق جميع مكونات الغموس وتقدم بجانب كباب الجبن.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!