كباب دجاج بالفرن ، هل ترغبين بتناول الكاباب، لكن من الصعب قيامك بشويه على الفحم؟ جربي هذه الوصفة من كاباب الدجاج لكن بدلاً من شويه يتم خبزه بالفرن وودهنه بالزيت ليتفحم وينضج. ثم يقدم مع الليمون والفليفلة الخضراء.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 180 C

  • 2

    اخلطي البيضة المخفوقة مع بودرة الفلفل الأحمر، الملح والفلفل البودرة ثم اخلطي معهم اللحم الناعم واتركي الخليط جانباَ لمدة 10 دقائق.

  • 3

    بعد 10 دقائق، يضاف البصل، الثوم وعجين الزنجبيل، ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة عند الرغبة، اسكبي الزيت واخلطيهم جيداً.

  • 4

    أضيفي بهارات الكاباب واخلطيهم جيداً بيديك، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.

  • 5

    فيما بعد، رطبي يديك وشكلي كرة من خليط اللحم، واستخدمي اعواد خشبية للفّ الكاباب حولها.

  • 6

    ادهني صينية فرن بالزيت أو السمنة، رتبي أسياخ الكاباب فيها واخبزيهم في الفرن لمدة 10 دقائق.

  • 7

    اقلبي أسياخ الكاباب، وادهنيها بالقليل من الزيت لتتفحم وتنضج ( لمدة 15 دقيقة أخرى)، وقدميهم مع الليمون والفليفلة الخضراء ، و صوص الثوم .

That’s it for this post! I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out the rest of our blog.