طريقة عمل كاسترد الكريز المخبوز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد الكريز المخبوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2251 جم 225 كيك ماديرا 1 سم (مقطع مكعبات)
- 2 كوب حليب
- 0.5 كوب سكر
- 0.33 كوب مربى كريز
- 3 بيضة
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يقسم الكيك بين أربعة أكواب حرارية سعة الكوب 1 كوب ويوضع على كل منهم 1 ملعقة كبيرة مربى .
-
2
يوضع الحليب في إناء على نار خفيفة و يقلب من آن لأخر لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح دافئة ويخفق البيض والسكر في طبق حراري و يضاف الحليب تدريجياً مع الخفق المتسمر .
-
3
يصب خليط الحليب في الأطباق الحراري ويوضع في صينية فرن و يصب الماء المغلي في الصينية حتى يصل لمنتصف جوانب الأطباق الحرارية و تخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ثم يخرج بعناية الصينية من الفرن و نخرج الأطباق من المياه .