طريقة عمل كاسترد جوز الهند

كاسترد جوز الهند وهو من انواع الحلويات السهلة التحضير والغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم وخاصة عندما يضاف اليها جوز الهند الشهي و الكاسترد من انواع الحلويات التي يعشقها الصغار ويهواها الكبار وسنقدمها اليوم بطريقة فنية واليكم طريقة تحضيره

Ingredients

• 0.5 كوب 1 حليب
• 1 صفار بيضة
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 نشاء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب جوز هند مبروش

للتزيين :

• 3 رأس جوز هند صحيحة
• 3 ملعقة كبيرة بندق (مجروش)

Preparation

• 1

  في وعاء كبير نضع كوب واحد من الحليب مع السكر ونستمر بتحريكه على نار متوسطة

• 2

  عند وصول الحليب لدرجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضيف النشاء المذاب مع نصف كوب الحليب المتبقي على مراحل ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيفا

• 3

  نضيف الفانيليا للمزيج ونتركه بضع دقائق على نار منخفضة

• 4

  يوضع الخليط جانبا ونضيف صفار البيضة ومع الاستمرار بالتحريك جيدا حتى يندمج تماما

• 5

  نضيف الجوز هند الى الكاسترد ونخلط المكونات جيدا

• 6

  نقسم الجوز هند الى نصفين ونضع كمية من الكاستر بداخلها ونصفهم في صينية الفرن

• 7

  ندخلهم للفرن لمدة عشر دقائق ونخرجهم ونرش فوقهم البندق المجروش ويصبح كاسترد جوز الهند جاهز للتقديم