طريقة عمل كاري الدجاج والمانجو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاري الدجاج والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة مانجو مقشر و إلى كبيرة (مقطع)
- 0.25 كوب حليب جوز الهند
- ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 4 ملعقة كبيرة كارى
- 400 مكعب جم صدر دجاج منظف و إلى (مقطع)
- 1 مكعب فليفلة حمراء إلى صغيرة (مقطع)
Preparation
-
1
ضعي نصف شرائح المانجو والحليب في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ إخلطي جيداً حتى يصبح المزيج سلساً وإتركيه جانباً.
-
2
حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثمّ أضيفي الكاري وإتركيه لمدة دقيقة.
-
3
ضعي قطع الدجاج والفليفلة في القدر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج الدجاج وتصبح قطع الفليفلة طرية.
-
4
أضيفي مزيج المانجو وحركي حتى يسخن.
-
5
إرفعي القدر عن النار وأضيفي شرائح المانجو المتبقية.
-
6
ضعي كاري الدجاج والمانجو في طبق التقديم.
