طريقة عمل حساء الطماطم والكسكس المغربية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الطماطم والكسكس المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب من آن لأخر حتى يلينيضاف الثوم والفلفل والكمون ويقلب لمدة 1 دقيقة .

  • 2

    يضاف الكرفس والبطاطس والجزر ويقلب حتى يلين الكرفس ثم يضاف الماء والطماطم ويترك ليغلي .

  • 3

    نهدئ النار ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس .

  • 4

    تضاف الفاصوليا ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الكسكس .

  • 5

    نطفئ النار ويوضع جانباً لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج الكسكس ثم يتبل بالملح والفلفل .