طريقة عمل حساء الكوسة الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الكوسة الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ثمرة كوسة كبيرة (مقطع)
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة (مقشرة ومقطعة)
- 1 ثمرة بصل (مبشور)
- 4 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب ماء
- 0.75 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم والكوسة والبطاطس ويطهى لمدة 5 دقائق والتأكد أن لا تحمر الخضروات.
-
2
يضاف مرقة الدجاج والماء ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس.
-
3
نطفئ النار وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق ثم تهرس في محضر الطعام حتى يصبح أملس.
-
4
نعيد الحساء إلى الإناء ويوضع على نار متوسطة وتضاف الكريم ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب حتى تسخن.
