طريقة عمل حساء الجمبري الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجمبري الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 مكعب مرق دجاج
- 4 كوب ماء
- 14 جم قطعة جمبرى متوسط الحومنظّف
- 0.5 قطعة فلفل (حار)
- 1 فليفلة حمراء
- 3 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة سكر أسمر
- 1 طماطم (مهروس)
- 4 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
- 0.33 كوب كزبرة (طازج)
- ملعقة كبيرة زيت سمك (إختياري)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخّني الماء في قدر وذوّبي المرق فيه دعي المزيج يغلي.
-
2
خفّفي النار وأضيفي الكزبرة إتركي القدر إلى أن تفوح رائحة ذكيّة.
-
3
ضعي الفلفل الحار والفليفلة الحمراء في الخلّاط الكهربائي وإضربيهما ثمّ أضيفهما إلى القدر.
-
4
أضيفي الجمبري والثوم والطماطم والسكر وإتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
-
5
إسكبي حليب جوز الهند وزيت السمك في القدر ثمّ نكّهي الطبق بالملح والفلفل.