طريقة عمل حساء الفلفل الأخضر الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الفلفل الأخضر الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و يسخن نصف الزيت في طبق فرن حراري مقاوم للنار .

  • 2

    يشوح اللحم في الطبق على دفعات حتى يحمر جيداً و يسخن باقي الزيت في نفس الطبق .

  • 3

    يشوح البصل والثوم والكمون والفلفل في نفس الطبق ويقلب حتى يلين البصل .

  • 4

    تضاف المرقة و معجون الطماطم و تترك لتغلي مع التقليب من آن لأخر ثم نعيد اللحم للطبق .

  • 5

    يغطى الطبق ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم يضاف الطماطم والبطاطس و تطهى لمدة 35 دقيقة .

  • 6

    نزيل الغطاء وتترك لمدة 20 دقيقة في هذه الأثناء كل رغيف 6 مثلثات و نضع في صينية طبقة واحدة .

  • 7

    توضع الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق حتى يصبح الخبز مقرمش .