طريقة عمل حساء الدجاج والذرة والنودلز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج والذرة والنودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 750 جم بطاطس صغيرة مسلوقة و أربع (مقطع)
- 420 جم حبوب ذرة معلبة مصفى من ماء الحفظ
- 375 جم موزة دجاج مقطعة (شريحة في صدر الدجاج)
- 150 جم نودلز
- 4 كوب مرقة دجاج
- 1 ثمرة بصل ذهبي متوسطة خشن (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس (مقطع)
- 1 ملعقة شاي زيت فول سوداني
- 1 ملعقة شاي ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
يسخن الزيت في إناء عميق ويطهى فيه البصل والثوم .
-
2
و يقلب حتى يلين ثم تضاف الذرة والبطاطس والمرقة .
-
3
يترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي .
-
4
ثم نخفض النار و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق .
-
5
يهرس الخليط في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح خليط أملس .
-
6
نعيد خليط البطاطس للإناء و يضاف الدجاج والنودلز و يترك على نار متوسطة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج .
-
7
يصب الحساء في أطباق التقديم .
