طريقة عمل حساء الإسبراجس والدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الإسبراجس والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 كوب مرقة دجاج
- 1 ثمرة كراث رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 شريحة صدر دجاج مخلي (ناضجة)
- 1 حزمة إسبراجس أنصاف بالطول (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
تسخن مرقة الدجاج في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف الكراث ونهدئ النار ويترك ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق.
-
2
فى هذه الأثناء يقطع الدجاج شرائط رفيعة ويوضع جانباً.
-
3
تضاف الإسبراجس والبقدونس للمرقة وتتبل بملح والفلفل ويترك ليغلي لمدة 2 دقيقة.
