طريقة عمل حساء كرات اللحم اللبناني مع خبز شامي محمص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء كرات اللحم اللبناني مع خبز شامي محمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير خبز شامي مقرمش

Preparation

  • 1

    في طبق عميق يقلب اللحم مع البهارات وجوزة الطيب ويعجن جيداً باليد.

  • 2

    ?نأخذ 1 ملعقة شاي من خليط اللحم وتشكل كرة ونكرر مع باقي اللحم.

  • 3

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة ويحمر فيها الكفتة على دفعات حتى تحمر قليلاً.

  • 4

    توضع المرقة في إناء عميق وتترك لتغلي ويقلب الأرز مع الماء الساخن ومعجون الطماطم ثم يضاف للمرقة.

  • 5

    نخفض الحرارة و يضاف كرات اللحم وتترك لتنضجببطء لمدة 30 دقيقةحتى تنضج كرات اللحم .

  • 6

    ?يقسم الخبز نصفين وننثر الشطة على الوجه الداخلي ثم يوضع في صينية الوجه الداخلي لأعلي.

  • 7

    توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمش ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يكسر قطع صغيرة.