طريقة عمل حساء بولابيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء بولابيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 جمبرى
- 6 علبة فطر م
- ملعقة كبيرة دقيق
- 1 جم بصل صغير الحمفروم فرماً اً (ناعم)
- كوب حليب سائل
- كوب ماء
- رشّة فلفل أسود (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
Preparation
-
1
?في قدر على النار ضعي السمن حتى يذوب ثمّ أضيفي البصلة المقطعة وشوّحيها قليلاً.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً لا تدعيه يحترق.
-
3
إسكبى الحليب مع الماء و قلّبي جيداً حتى لا يتكتل الدقيق.
-
4
أضيفي الجمبري و قلّبي جيداً.
-
5
?عندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي الفطر والفلفل الأسود والملح و إتركى المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق فقط.