طريقة عمل هريسة اللوز التونسية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريسة اللوز التونسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم لوز بودره
- 100 جم سكر بودره (ناعم)
- 125 جم سميد (ناعم)
- 3 بيضات
- برش برتقالة جاف و (ناعم مطحون)
- 3 قطرة من روح اللوز المر
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة سكر بنكهة الفانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- ذرة ملح
- 200 جم سكر بودره
- 2 ملعقة كبيرة سكر منكه بالفانيليا
- 0.25 كوب عصير برتقال
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 4 كوب ماء
للزينة:
Preparation
-
1
?تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقائق.
-
2
اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح.
-
3
اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخليطي الكل جيدا.
-
4
وضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة.
-
5
تخرج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي.
-
6
نتركها تبرد ثم نزينها بالفستق وتترك ليلة كاملة ثم تقدم.
I hope you enjoyed this recipe for Tunisian almond puree. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear how you made this dish your own.