هريسة جوز الهند بالطحين ، وصفة هريسة جوز الهند بالطحين سهلة للغاية وتكون جاهزة خلال 40 دقيقة فقط وهي من الحلويات المفضلة لدى الأطفال . يمكن إضافة ماء الورد أو زهر البرتقال للقطر لإعطاء الوصفة نكهة الحلويات الشرقية الأصيلة .
Ingredients
لتحضير الهريسة:
- 2 كوب سكر
- 6 بيضات
- 2 كوب زيت الذرة
- 1.5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- 1 رشّة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 كوب طحين
- 4 كوب برش جوز هند غير محلّى
لتحضير القطر أو الشيرة:
Preparation
-
1
نبدأ بتحضير القطر فنغلي الماء والسكر لحوالي 5 إلى 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصل للسماكة المطلوبة ثم نضعه جانباً حتى يبرد .
-
2
نخلط في وعاء كلاً من السكر والبيض والزيت والحليب والفانيليا وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
بعدها نضيف الطحين والبيكنغ باودر للمزيج ونحرك جيداً ثم نضيف برش جوز الهند ونخلط المكونات معاً .
-
4
نضع المزيج في صينية فرن مدهونة ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت أو أكثر حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً .
-
5
نخرج الهريسة من الفرن ونسكب القطر البارد فوقها وهي ساخنة ثم نتركها جانباً حتى تبرد ثم نزينها ببرش جوز الهند ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
If you’re looking for an alternative to mashed potatoes, give mashed coconut a try. It’s easy to make and has a delicious, slightly sweet flavor. Plus, it’s a good source of healthy fats and fiber. Give it a try the next time you’re looking for a side dish that’s a little bit different.
