طريقة عمل حراق إصبعه السورية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حراق إصبعه السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي العدس لمدة 30 دقيقة حتى ينضج .

  • 2

    أضيفي الباستا إلى العدس قبل أن ينضج بدقائق.

  • 3

    أضيفي الثوم المفروم ودبس الرمان وعصير الحامض والملح عندما تنضج الباستا.

  • 4

    ضعي النشا الممزوجة بربع كوب من الماء إلى خليط العدس حتى يصبح مزيجًا متماسكًا.

  • 5

    اتركي الخليط لمدة ساعة ليبرد ثم ضعيه في البراد لمدة 3 ساعات.

  • 6

    قومي بتسخين الزيت النباتي ثم قطعي الخبز العربي إلى مربّعات متوسطة الحجم.

  • 7

    ضعي قطع الخبز في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا وضعيه جانبًا.

  • 8

    قطعي البصل إلى جوانح وأضيفي إليه الطحين وانخليه ثم قليّ البصل بالزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبيًا وضعيه جانبًا.

  • 9

    في مقلاة صغيرة ضعي زيت الزيتون مع الكزبرة المفرومة ( بعد ان تغسل جيدا ) والثوم وقلبيها حتى تذبل الكزبرة.

  • 10

    زيّني حرّاق إصبعه بوضع الخبز المقلي على الوجه، ثم أضيفي البصل الجوانح فوقه ثم الكزبرة والثوم.

So there you have it! Our guide on how to make a Syrian finger burner. We hope you enjoyed learning about this traditional dish and will give it a try at home. As always, if you have any questions or comments, please feel free to reach out to us. Thanks for reading!