طريقة عمل حواوشي إسكندراني

حواوشي إسكندراني

Ingredients

• عجينة بيتزا جاهزة
• 3 كوب من الدّقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة سكّر
• ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و خميرة
• كوب ماء دّافئ
• لحمة بالدهن (مفروم)
• فلفل (حار)
• فلفل ألوان
• طماطم
• ميكس جبن
• بصل
• ثوم
• ملح
• كزبرة ناشفة
• فلفل
• جوز الطيب
• بهارات
• شطة
• بقدونس

Preparation

• 1

  تخلط الخميرة مع السكر مع قليل من الماء في العجانة

• 2

  يضاف الدقيق الزيت وتضاف الماء حسب الحاجة

• 3

  تترك العجينة حتى تتخمر

• 4

  لعمل الحشوةيُفرم البصل مع الثوم والتوابل، ثم يضاف الطماطم والفلفل الحار

• 5

  لعمل الحشوة

• 6

  يُضاف البقدونس وجوز الطيب

• 7

  يضاف ميكس الجبن ثم تقلب باليد

• 8

  نحضر العجينة وتشكّل ثم تُحشى بالحشوة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم​