حواوشي إسكندراني
Ingredients
- 0.5 كوب 3 و دقيق
- ماء
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- زيت
- لحمة (مفروم)
- بصل (مفروم)
- زنجبيل بودرة
- قرفة (ناعم)
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- بقدونس
- ملح
- بهارات لحمة
- فلفل أسود
Preparation
-
1
إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لترتاح ثم إفرديها بالنشابة على شكل دوائر متوسطة ورشيها بالدقيق
-
2
طريقة أعداد الحشوإخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الرومى والحار والبقدونس المفرومين والبهارات والقرفة والزنجبيل البودرة
-
3
طريقة أعداد الحشو
-
4
إفردى الحشوة على دوائر العجين وغطيها بدوائر عجين أخرى وأغلقى الأطراف بالضغط عليها
-
5
رصى الحواوشى فى الصينية وأدخليه الفرن حتى النضج ثم قدميه
-
6
من الممكن دهن الوجة بالزيت
