حواوشي إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لترتاح ثم إفرديها بالنشابة على شكل دوائر متوسطة ورشيها بالدقيق

  • 2

    طريقة أعداد الحشوإخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الرومى والحار والبقدونس المفرومين والبهارات والقرفة والزنجبيل البودرة

  • 3

    طريقة أعداد الحشو

  • 4

    إفردى الحشوة على دوائر العجين وغطيها بدوائر عجين أخرى وأغلقى الأطراف بالضغط عليها

  • 5

    رصى الحواوشى فى الصينية وأدخليه الفرن حتى النضج ثم قدميه

  • 6

    من الممكن دهن الوجة بالزيت