حواوشي بالجبنة
Ingredients
- 0.5 كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- 0.5 كيلو لحم قليل الدسم (مفروم)
- بودرة بصل
- بودرة ثوم
- قرفة
- توابل لحمة
- ملح وفلفل
- فلفل أخضر
- بيضة
- 2 كوب جبنة جودة (مبشور)
- كابوتشا
Preparation
-
1
اخلطي نصف كمية الدقيق والخميرة والسكر والماء الدافئ ثم ضيفي الملح والزيت واللبن وباقي الدقيق واتركيها مغطاه لتخمر
-
2
اصنعي كرات صغيرة وافرديها لتحصلي على دوائر متوسطة السمك
-
3
اخلطي اللحمة مع البيض وبودرة البصل وبودرة الثوم والقرفة والتوابل والملح والفلفل ثم ضيفي الفلفل الأخضر لتحصلي على الحشوة
-
4
ضعي الحشوة في منتصف دائرة من العجينة وضيفي فوقها الجبنة ثم اغلقي بدائرة أخرى من العجينة واحكمي إغلاق الأطراف
-
5
ضعي رشة دقيق في صينية الفرن ثم ضعي الحواوشي وادهني الحواوشي بالزيت وادخليه الفرن على 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة وقدميه ساخنا على طبق من الكابوتشا