طريقة عمل حلوي الشبكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوي الشبكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو ١ دقيق
- علبة ١ لبن مكثف
- كوب ١ خل
- 0.5 كوب سمسم
- 2 ملعقة كبيرة ينسون
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 2 بيض
- 5 كوب ١، ماء زهر
- ملعقة ١ شاي كركم
- رشّة ملح
- 5 كوب ١، زيت زيتون
- 3 كوب زيت الغزير (للقلي)
- 3 كوب شربات يات (حلو)
Preparation
-
1
تخلط كل المكونات ماعدا الشربات و زيت القلي و تعجن جيدا .
-
2
نستمر في العجن حتي الحصول علي عجينة قوية ثم تترك جانبا ٢٠ دقيقة .
-
3
تقسم العجينة الي ٦ قطع .
-
4
في كل قطعة تفرد القطعة ثم تقطع الي ٤ شرائط طوليه دون فصل .
-
5
و نبدأ في تشكيل الشبكية ثم يسخن الزيت .
-
6
نبدأ في القلي و بمجرد خروج الشبكية توضع في الشربات فورا .
-
7
تقدم ساخنة .