حلوى عمامة الإمام التركية من الحلويات السهلة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها وهي كيك وكريمة ومزينة بالشوكولاته الداكنة الشهية ومغلفة بجوز الهند .
Ingredients
لتحضير الكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب طحين
- 0.5 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ظرف فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 3 ملعقة كبيرة ماء
لتحضير الكريمة:
لتحضير الشوكولاته:
- 1 لوح شوكولاته داكنة (100 غ)
قطعة لتغطية الحلى:
Preparation
-
1
نضع في وعاء كل من البيض والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الماء والبيكنغ باودر والفانيليا والطحين ونستمر بالخفق .
-
2
وأخيراً نضيف الكاكاو ونخفق حتى تمتزج المكونات معاً تماماً .
-
3
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب المزيج فيها ونضعه بالفرن على حرارة 170 حتى ينضج .
-
4
نضع في طنجرة كلاً من الحليب والسكر والنشا والطحين وصفار البيضة ونحرك جيداً على البارد .
-
5
نضع الطنجرة على النار ونستمر بالتحريك حتى يسمك قوام المزيج ثم نتركه يبرد .
-
6
نقطع الكيك إلى دوائر صغيرة بكوب شاي ونضع بين كل طبقتين المزيج الكريمي ونغمر الأطراف بالكريمة ثم جوز الهند .
-
7
نضع الحلى في طبق ونوزع الشوكولاته الداكنة المذابة على الوجه وبذلك يكون الحلى جاهزاً .
