جينواز الكيك الإسفنجي الأوروبي
Ingredients
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و فانيليا سائلة
- 5 بيضات
- 0.5 كوب سكر (ناعم)
- 0.5 كوب نشا
- 0.33 كوب دقيق
- شربات خفيف
- ملعقة مربى مشمش مخففة ب ماء ساخن
- شيكولاتة دهن
- جناش الشيكولاتة
Preparation
-
1
اخلطي البيض مع السكر علي حمام مائي حتى يصبح دافئا
-
2
انقليها للعجان واخلطي جيدا حتى يصبح لونها فاتحا و4 أضعاف الحجم ثم ضيفي الزبدة الدافئة والفانيليا
-
3
انخلى الدقيق والنشا وضيفيه تدريجيا لخليط البيض والزبدة مع التقليب برفق
-
4
صبيه في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة 180 لمدة 20 -25 دقيقة ثم اتركيه ليبرد ثم قطعيه طبقتين
-
5
اسقى الكيكة بالشربات ثم ادهنيها بالمربى ثم الشيكولاتة وغطيها بالطبقة الأخرى
-
6
ضيفي الجناش وقدميها باردة