فيليه السمك بلبن جوز الهند
Ingredients
- 1 كيلو سمك فيليه
- لبن جوز هند
- خردل بودرة
- كزبرة بودرة
- كمون
- كركم
- ثوم بودرة
- بابريكا
- شطة
- عصير ليمون
- دقيق للتحمير
- ملح – فلفل
- زيت زيتون
Preparation
-
1
اضيفي البهارات إلى الدقيق
-
2
اغسلي السمك جيدا وتبيله بالدقيق المبهر
-
3
اقلي السمك في زيت غزير
-
4
أضيفي قليل من البهارات مع عصير الليمون والشطة إلى لبن جوز الهند واغليه على النار
-
5
بمجرد أن يغلي أضيفي إليه قطع السمك المقلي واتركيه ليغلي مرة أخرى ثم قدميه ساخن