فيليه بصلصة الفلفل المشوي
Ingredients
- لحم فيليه
- فلفل أحمر مشوي
- ريحان (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 كوب كريمة
- 1 مكعب مرقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- بطاطس بيوريه
- خضار سوتيه
Preparation
-
1
في طاسة على النار تحمر قطع اللحم في الزبدة مع ملح وفلفل
-
2
يفرم الفلفل المشوي باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح كريمية
-
3
يضاف الفلفل مع الكريمة والمرقة ورشة جوزة الطيب
-
4
تترك لتغلي ثم ترفع من على النار
-
5
تقدم مع البطاطس بيوريه والخضار السوتيه