طريقة عمل فطيرة الزبادي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً.

  • 2

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والبيض والزبادي والسمن، ويخلط جيداً.

  • 3

    يضاف خليط الخميرة، ويخلط مرة أخرى.

  • 4

    يضاف الماء شيئاً فشيئ مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 5

    تغطى وتترك في مكان دافئ لتختمر.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

  • 7

    تقسم العجين لكرات متساوية الحجم، وترص على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    تفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وتحشى حسب الرغبة.

  • 9

    تغلق جيداً، وترص في الصينية.

  • 10

    توضع البيضة في طبق صغير، ويضاف إليها الفانيليا، وتخفق جيداً.

  • 11

    تدهن الفطائر بالبيض، ويرش عليها السمسم.

  • 12

    تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.

  • 13

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 14

    توضع في الطبق، وتقدم.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make a yogurt pie. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your finished pies, so feel free to share a photo in the comments.