فطيرة الزعتر بالجبنة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ورشة ملح

  • 2

    يضاف الزيت واللبن ثم يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر

  • 3

    تفرد العجينة بشكل طولي ثم تحشى بخليط الجبنة والزعتر وزيت الزيتون

  • 4

    تغلق العجينة وتلف على شكل حلزوني حتى تشكل دائرة

  • 5

    يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم او حبة البركة

  • 6

    تدخل الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة او الى تمام النضج وتقدم