فطيرة الزعتر بالجبنة
Ingredients
- 4 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- 0.33 كوب زيت
- 0.5 كوب لبن
- ماء
- بيضة
- زيت زيتون
- زعتر فريش
- جبنة فيتا
- حبة البركة
- سمسم
Preparation
-
1
يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ورشة ملح
-
2
يضاف الزيت واللبن ثم يضاف الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة وتترك لتتخمر
-
3
تفرد العجينة بشكل طولي ثم تحشى بخليط الجبنة والزعتر وزيت الزيتون
-
4
تغلق العجينة وتلف على شكل حلزوني حتى تشكل دائرة
-
5
يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم او حبة البركة
-
6
تدخل الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 40 دقيقة او الى تمام النضج وتقدم