طريقة عمل فطيرة التوت والفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة التوت والفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوقد الفرن بدرجة حرارة متوسطة

  • 2

    يخلط الدقيق مع الزبدة ثم يضاف السكر وما يكفى من الماء لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة

  • 3

    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق توضع فى صينية فرن مستديرة ثم تقطع الجوانب الزائدة

  • 4

    تفرد بقية العجينة وتقطع بأشكال مختلفة على ذوقك ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية

  • 5

    وتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبى

  • 6

    تغسل االفواكه جيدا وتصفى من الماء وتخلط مع باقى المقادير

  • 7

    تدهن قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة  ثم يوضع الحشو فى الفطيرة

  • 8

    توضع الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح  الفاكهة طرية

  • 9

    تقدم ساخنة أو باردة مع الكريمة الطازجة