فطيرة الدجاج بالكريمة و المسطردة
Ingredients
- 6 باف بيري
- صدر دجاج (مقطع)
- بصل صغير (مقطع)
- مشروم طازج (مقطع)
- بسلة ه (مسلوق)
- جزر (مسلوق)
- كريمة
- مرقة
- 6 مردة
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- بيض
Preparation
-
1
توضع الزبدة في وعاء ثم يضاف الدجاج ويشوح ويتبل بالملح والفلفل الاسود
-
2
تترك لتنضج ثم يضاف البصل على الدجاج ويشوح ثم يضاف المشروم والجزر ثم البسلة ثم يضاف مكعب مرقة ثم تضاف الكريمة ورشة جوزة الطيب
-
3
توضع قطع الدجاج والخضار في اناء من الفخار وعلى الوجه ترص قطع العجينة بعد تقطيعها اشكال حسب الرغبة
-
4
تدهن بالبيض وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر العجينة وتقدم ساخنة