طريقة عمل فطيرة البيتزا بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    العجينة: نخلط الخميرة مع السكر والماء وتترك مدة خمس دقائق حتى ترتفع .

  • 2

    ? نخلطها مع الطحين والزبدة والملح والفلفل الأسود ثم نعجنها مدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة وملساء.

  • 3

    تترك العجينة مغطاة في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    نرق العجين على سطح مرشوش بالطحين .

  • 5

    نضع العجينة المرقوقة في الصينية ونضعها في الفرن مدة عشرون دقيقة .

  • 6

    الحشو: نخلط الطماطم مع الخردل والملح ونضعها فوق العجينة .

  • 7

    نرش الزيت و نضيف الفطر والفلفل والذرة و الزيتون والجبنة ونعيدها الى الفرن مدة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة.

  • 8

    تقدم فوراً ساخنة.