طريقة عمل فطيرة البصل المكرمل والجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البصل المكرمل والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الماء في وعاء، وتذاب فيها الخميرة والعسل.

  • 2

    يضاف نصف كمية الدقيق الأبيض ويقلب جيداً.

  • 3

    تغطى وتترك جانباً، لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    يضاف اللبن البودرة والزيت والخل وباقي الدقيق الأبيض، وتقلب جيداً.

  • 5

    يضاف الدقيق الأسمر، وتقلب مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات، ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

  • 6

    تغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة.

  • 7

    تعجن على سطح صلب مرشوش بقليل من الدقيق.

  • 8

    تفرد على شكل الصينية المستخدمة.

  • 9

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 10

    تبطن الصينية بقليل من الدقيق.

  • 11

    توضع الفطيرة في الصينية ويوضع على البصل، والجبنة.

  • 12

    تترك لتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

  • 13

    تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.

  • 14

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 15

    تقطع وترص في الطبق، وتقدم.

And there you have it! A delicious caramelized onion and cheese pie that's sure to please. I hope you enjoy this recipe and if you have any questions, feel free to leave them in the comments below. Thanks for reading and happy cooking!