فطيرة باللوز
Ingredients
- 0.5 كيلو دقيق
- رشّة ملح
- صفار بيضة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة سمسم (مطحون)
- 0.5 ملعقة خميرة فورية
- 2 ملعقة شمر (مطحون)
- 6 حبة مكة
- سكر
- قرفة
- 0.5 كوب لوز مقشر ومتحمر
- 0.5 كوب لوز بودرة
- ماء زهر
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- قرفة
- 6 مكة
- ماء زهر
- قرن فل
- شاي مغربي
Preparation
-
1
اخلطي الدقيق مع الملح والسمسم المطحون والمستكة والشمر المطحون والخميرة
-
2
ضيفي صفار البيض والخل واستمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وطرية
-
3
قسميها لكويرات صغيرة ثم افرديها على سطح مدهون بالزيت
-
4
اخلطي اللوز المطحون مع المستكو والسكر والقرفة وماء الزهر لتجهيز الحشو واستمري في العجن حتى تتماسك قليلا
-
5
احشي العجين بعجينة اللوز واغلقيها جيدا ثم اقليها في زيت غزير ساخن
-
6
ضعى سكر و ماء مع شاي مغربي وقرنفل وقرفة وماء زهر ومستكة واتركيه ليغلي على النار لعمل العسل المغربي
-
7
قدمي الفطائر مع العسل ورشة لوز محمر