فطير بالجبنة

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والماء والسمنة والزيت واعجنيهم جيدا

  • 2

    قسمي العجينة كويرات متساوية في الحجم وغطيها واتركيها لترتاح قليلا

  • 3

    افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالزيت ثم استخدمي يديكي لتوسيع الرقاق

  • 4

    ادهنيها بالسمنة ثم طبقيها وكرري الخطوات مع 3 قطع من العجين

  • 5

    افردي الرقاق فوق بعضه البعض وطبقيها وضعيها في صينية مدهونة بالزيت

  • 6

    ضعي بداخلها الجبنة المبشورة مع الفلفل الألوان المقطع مكعبات صغيرة

  • 7

    اغلقي عليها العجينة وافرديها في الصينية وادهني وجهها بالزيت والسمنة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها