فتة شاورما لحمة
Ingredients
- لحمة شاورما بتلو
- مكعب عيش شامى محمر
- أرز بسمتي
- ماء (مغلي)
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة عيدان
- قرن فل
- ورق لورا
- زعفران بودرة
- عصير ليمون
- بقدونس
- بصل جوليان
- طماطم جوليان
- توابل شاورما
- زيت زيتون
Preparation
-
1
تشوح اللحمه مع زيت و لورا و قرنفل و قرفة و توابل الشاورما مع ملح وفلفل و تترك على النار
-
2
يضاف البصل و يقلب جيدا و تترك لمدة 3 دقائق ثم تضاف الطماطم و عصير نصف ليمونة و يقلبوا مرة اخرى
-
3
يشوح الارز مع زيت زيتون ثم يذاب الزعفران فى الماء و يضاف مع الماء الساخن و الملح و يترك حتى ينضج تماما
-
4
يوضع العيش الشامى المحمص فى طبق التقديم ثم يضاف اليه جزء من صوص الشاورما
-
5
يضاف الارز على العيش المحمص ثم توضع عليه الشاورما و تقدم مزينه بالبقدونس بالهنا