فطائر تركية سريعة وسهلة هي وصفة اليوم التي يمكن تحضيرها على السحور أو الفطور وهي لذيذة للغاية ومكوناتها متوفرة عبارة عن بيض وحليب وطحين وبرش جبن تُقلى وتُقدم .
Ingredients
- 2 حبة بيض
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب طحين
- 0.5 كوب برش جبنة شيدر (أو حسب الذوق)
- زيت نباتي (للقلي)
Preparation
-
1
نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً ثم نضيف الحليب والملح ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً .
-
2
نضيف الطحين ونحرك ثم نضيف برش الجبنة ونحرك جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة قوامها ثخين .
-
3
نحمي القليل من الزيت في مقلاة ثم نضع ملاعق كبيرة من المزيج فيه ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل ثم نقلبها .
-
4
عندما تصبح ذهبية من الطرف الآخر نصفيها من الزيت ونضعها في طبق .
-
5
نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين التي لدينا .
-
6
نضع الفطائر في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
And that's how you make Turkish pancakes! I hope you enjoyed this quick and easy recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you made these pancakes, be sure to share a photo on social media and tag us @nowdlwaqty!