وصفتنا لليوم هي فطائر بعجينة مخلوطة بالزعتر الأخضر نقدمها لكم كنوع من التغيير وصفة ذات منظر وطعم مشهي وتحضيرها سهل وسريع .
Ingredients
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة خميرة
- 2 ملعقة سكر
- 0.5 كوب حليب بودرة
- 5 كوب طحين
- كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة حبة بركة
- 2 كوب زعتر أخضر (مفروم)
- جبنة موزاريلا للحشو
Preparation
-
1
أولاً نحضر الخميرة حيث نضع كوبين ماء دافئ والخميرة والسكر ونتركهم ليتفاعلوا معاً .
-
2
نضيف فوقهم الطحين والحليب البودرة والزيت وحبة البركة ونعجنهم معاً ثم نضيف الزعتر الأخضر ونعجن ثم نغطي العجينة ونتركها لساعة لتتخمر .
-
3
بعد ساعة نبدأ بتشكيل العجينة نحشيها ونبرمها ونلفها كالحلزون ثم نضعها في صواني على ورق زبدة وندخلها الفرن لتتحمر مع دهن وجهها بزيت الزيتون .
-
4
بهذه الطريقة تكون وصفتنا قد انتهت ولكن يجب أن لا ننسى أن نذكر لكم بعض فوائد الزعتر الأخضر فهو يساعد على خفض ضغط الدم ويعالج السعال كما أنه يعزز المناعة ويحارب سرطان القولون لاحتوائه على مضادات أكسدة ناهيك عن أنه يعتبر مضاد حيوي ومطهر طبيعي .
