طريقة عمل فطائر مقلية بالسوسيس .. مناسبة للمدارس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية بالسوسيس .. مناسبة للمدارس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليها السكر والملح والخميرة والحليب البودرة والزيت، ويخلط جيداً.

  • 2

    يضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 3

    توضع في وعاء، وتغطى، وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

  • 4

    تفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق.

  • 5

    تقطع بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون كلها مقاس واحد.

  • 6

    يدهن العجين بالبيض، ويوضع عليها بعض السوسيس وقليل من الجبنة.

  • 7

    يوضع عليها طبقة أخرى من العجين، ويضغط على الأطراف بشوكة لتغلق جيداً.

  • 8

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 9

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 10

    تقلى فطائر السوسيس في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 11

    ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

  • 12

    ترص في الطبق، وتقدم.

That’s it for this post! If you have any questions or suggestions, please leave a comment below. And if you liked this post, please share it with your friends!