فطائر لحمة مفرومة بالكارى
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زبادى
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة سمنه
- رشّة سكر
- رشّة ملح
- ماء
- لحمة (مفروم)
- كارى
- بصل (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- فلفل أخضر رومى
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
إخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة
-
2
أضيفى السمنة والزبادى والبيضة والماء حتى تحصلى على عجينة
-
3
أتركى العجينة لتتخمر ثم شكليها لكرات وإفرديها بشكل بيضاوى
-
4
شوحى اللحمة المفرومة فى الزيت مع البصل على النار
-
5
أضيفى الفلفل الأخضر الرومى والطماطم
-
6
أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات والكارى
-
7
ضعى الحشوة بعد أن تبرد على العجينة ثم ضعيها فى الفرن حتى تمام النضج
