فطائر الدجاج والبطاطس نوع من انواع المعجنات الشهية التي تتميز بالطعم الرائع وامتزاج الدجاج مع البطاطس ، و تعد فطائر الدجاج والبطاطسمن الفطائر المشهورة في بلاد الشام خاصة.

Ingredients

#حشوة الدجاج:

Preparation

  • 1

    نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونفرد كل حبة

  • 2

    توضع الحشوة على جهة من طرفي العجين ونفلق الطرف الآخر عليه

  • 3

    ((يفضل استعمال آلة العجين..مكبس العجين.. ))لطريقة اسهل

  • 4

    نرتب الفطائر داخل صينية وندهن وجهها بالبيض ونرشه بالزعتر البري والجبن

  • 5

    تخبز بفرن مسخن مسبقا ،تحمر من الاسفل ثم الاعلى

  • 6

    بعد نضجها نخرجها من الفرن وتقدم