فطائر باللحوم الباردة

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة

  • 2

    ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها دوائر

  • 4

    ادهني العجينة بالبيض المخفوق ثم ضعي اللحوم الباردة واغلقيها

  • 5

    رصيها في صينية فرن رشي عليها زعتر وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها