فطائر باللحم الباردة
Ingredients
- كيلو دقيق
- ماء للعجن
- 315518800510230 ملعقة 3 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- 3 ملعقة لبن بودرة
- زبادي
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- زعتر جاف
- بيض
- لحمة باردة
- جبنة موتزاريلا
- بصل
- ثوم
- فلفل الوان
- فلفل (حار)
- شمر
- سمسم
- حبة البركة
Preparation
-
1
اخلطي الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة ورشة ملح ورشة سكر
-
2
ضيفي الزيت والزبادي وقليل من الماء واتركيها حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة
-
3
قسميها كويرات وغطيها واتركيها لترتاح
-
4
ضعي بصل مفروم في طاسة على النار مع زعتر وملح وفلفل وفلفل ألوان مقطع صغير وقلبيه جيدا حتى يذبل
-
5
ادهني العجينة بالبيض المخفوق ثم رصي شرائح اللحم الباردة وقليل من الحشو المعد سابقا مع جبنة موتزاريلا
-
6
اغلقيها وادهنيها بالزيت ثم ضعي على وجهها اما شمر او سمسم او حبة البركة
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make cold meat pies. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!
