فطائر بالجبنة
Ingredients
- كيلو دقيق
- 3 ملعقة لبن بودرة
- 3 ملعقة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة زيت زيتون
- ماء للعجن
- جبنة بيضاء
- حبة البركة
- سمسم
- زعتر (طازج)
Preparation
-
1
اخلطي الدقيق مع اللبن والزبادي والخميرة والسكر وملح وزيت زيتون
-
2
ضيفي ماء وابدأي في العجن حتى تحصلي على عينة طرية ومتماسكة
-
3
افردي العجينة وقطعيها قطع دائرية ثم ادهنيها باصفر بيض مخفوقة باستخدام فرشاة
-
4
اخلطي الجبنة مع الزعتر المفروم ثم احشي القطع بالجبنة والزعتر واغلقيها جيدا ورشي عليها سمسم أو حبة البركة
-
5
رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدميها
