طريقة عمل فتة الحمص ... قدمي تشكيلة من أشهى وألذ وصفات المقبلات الشامية المفضلة للجميع على سفرة فطور رمضان، قدمي اليوم طبق من فتة الحمص الرائعة واللذيذة جداً تعلمي أيضاً:  فتة حمص .. على الطريقة الشامية    

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    ضعي قطع الخبز في صينية وأدخليها الفرن حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.

  • 3

    ضعي الحمص مع نصف كوب من ماء في قدر على النار، واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الملح وارفعي القدر عن النار.

  • 4

    في قدر آخر، ضعي الزبادي، والثوم، والكمون، وعصير الليمون، والطحينة ورشة ملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.

  • 5

    حضري صحن التقديم، ووزعي في قاع الصحن قطع الخبز المحمص، ثم وزعي فوقها الحمص الساخن، ثم خليط الزبادي.

  • 6

    سخني السمن واسكبيه على وجه فتة الحمص، وزيني بالصنوبر المحمّص والبقدونس المفروم، ثم قدميها.