طريقة عمل فتة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?قومي بسلق الدّجاجة جيّداً في الماء وأضيفي إليها كلاً من البهارات والملح وقطع البصل.

  • 2

    بعد الانتهاء من السلق قومي بإزالة العظام من الدّجاج وقطّعيها إلى قطع صغيرة الحجم.

  • 3

    قومي بحفظ كوب من ماء السلق جانباً.

  • 4

    حمّري قطع الدّجاج قليلاً على نار متوسّطة

  • 5

    قومي بعد ذلك بتقطيع الخبز إلى قطع ذات أحجام مناسبة وأشكال متناسقة بعض الشيء، واقليها مستخدمةً زيت الزّيتون-يمكنك تحميص الخبز بدلاً من قليه.

  • 6

    قومي بتحضير خلطة من الرّوب والثوم المطحون والبقدونس والهردة والليمون المعصور.

  • 7

    صفّي الخبز المقلي من الزّيت وضعيه في قاع الطبق الذي ترغبين بتقديم الفتة فيه.

  • 8

    رشّي الخبز بالقليل من ماء السلق الذي احتفظتي به.

  • 9

    رصّي قطع الدجاج فوق الخبز.

  • 10

    قومي بسكب الخلطة على الدجاج.

  • 11

    زيّني السطح بالبقدونس والزيتون وتقدم .