فريك باللحم والبسلة

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي بصل مقطع مكعبات في طاسة على النار مع ثوم مفروم ومكعب مرقة ثم ضيفي كرات وكرفس مفروم

  • 2

    ضيفي قطع اللحم وحبهان وورق لورا وبهارات ثم اجرشي الجزر وضيفيه

  • 3

    ضيفي صلصة طماطم وطماطم مفرومة ثم ضيفي البسلة وقليل من الماء واتركي الخليط ليغلي

  • 4

    اسلقي الفريك في ماء ساخن ثم صفيه من ماء السلق وضعيه في طاجن فرن

  • 5

    ضيفي خليط اللحم على الفريك وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه