طريقة عمل فريكة بالدجاج السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريكة بالدجاج السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل الفريكة وتصفى ثم تنقع بالماء لمدة ربع ساعة ثم تصفى جيداً.

  • 2

    يوضع السمن الحيواني في وعاء أخر وينسف به البصل ثم توضع الدهنة أو اللية .

  • 3

    تضاف الفريكة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف لها الماء من مرق اللحم المسلوق مع إضافة الملح والتوابل ثم تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة .

  • 4

    تدهن قطع الدجاج بالسمنة وتوضع في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة300 لحين الاحمرار.

  • 5

    عند الاستواء تسكب الفريكة وتكلل بقطع الدجاج المسلوق والمحمر والصنوبر واللوز على الوجه وتقدم.

So, there you have it! The Syrian chicken freekeh is a delicious and healthy dish that is perfect for any occasion. I hope you enjoyed learning about its modus operandi and will try it out for yourself soon. Thanks for reading!